天天菜谱
共5图
日式糖醋鸡肉丸子
6.1分
61人已做过
一般
糖醋
配方
13种材料
花椰菜
1小颗、
面包粉
5大匙、醋 2大匙、鸡绞肉 270g、蛋 1个、
酱油
3大匙、
酱油
1/、
砂糖
2大匙、
番茄酱
2大匙、酒 2大匙、料理酒 1大匙、胡椒盐 少许、嫩姜末 2小匙
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡绞肉和腌渍材料全部拌到黏性出来
步骤2.
花琊菜切小块,放入加盐滚水中烫熟即可捞起来备用
步骤3.
手抹点油,将鸡肉泥用手做出小肉丸后放入油锅中低温油炸到成金黄色
步骤4.
将调味料拌匀放入锅中加热后,再将鸡肉丸倒进去拌匀到汤汁差不多快收干即可盛盘
包含此做法的食谱
鸡肉
鸡肉丸
小肉丸
油炸
油锅
汤汁
肉丸
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窍门配方
日式糖醋鸡肉丸子
鸡绞肉和腌渍材料全部拌到黏性出来
花琊菜切小块,放入加盐滚水中烫熟即可捞起来备用
手抹点油,将鸡肉泥用手做出小肉丸后放入油锅中低温油炸到成金黄色
将调味料拌匀放入锅中加热后,再将鸡肉丸倒进去拌匀到汤汁差不多快收干即可盛盘