8.2分
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共11图
黑芝麻香菇丸子
10分钟以内
一般
家常
料理机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀
步骤3.
胡萝卜去皮切块、香菇抓干水分切块，洋葱切开，一起放料理机打碎粒
手动剁碎当然也可以啦
步骤4.
然后加入肉末中，加入淀粉
步骤5.
拌均匀后搅拌上劲
步骤6.
面包糠和黑芝麻拌匀； 鸡蛋打散在碗里
步骤7.
取肉末做成小丸子，先沾一层鸡蛋液，再放面包糠里滚一圈
步骤8.
丸子锅刷点油加热，放入做好的香菇丸子，先煎一会定型
步骤9.
然后转动丸子煎至金黄就好啦。要用小火哟，不然容易焦
步骤10.
外焦里嫩，又香又好吃，随意搭配自己喜欢的酱汁
用油锅炸也行，我自己是觉得比较油腻点。
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