7.3分
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街边小吃——蛋堡
蓝情岁月
难度:一般，配方:面粉、清水、小苏打、食用油，步骤:1.将面粉、清水、少许盐、少许小苏打 2.在面糊上放几片火腿肠 3.荷包蛋略凝固，移到面糊上（爱吃流 4.在空白洞洞倒入少许面糊，加几片火
一般
孜然味
筷子
面粉 适量、清水 适量、盐 少许、小苏打 少许、食用油 适量、火腿肠 适量、甜面酱 凭口味、蒜蓉辣酱 凭口味、番茄酱 凭口味，各种酱豆可替换、芝麻 少许、孜然碎 少许
步骤1.
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将面粉、清水、少许盐、少许小苏打混合均匀，至略粘稠，静置半小时。
开小火，每个洞洞都放少于油，然后一个洞洞加少许面糊，一个洞洞加一个鸡蛋。
步骤2.
在面糊上放几片火腿肠
步骤3.
荷包蛋略凝固，移到面糊上（爱吃流质的蛋，就少煎一会，我的就是！爱吃固体蛋的就多煎一会）。
步骤4.
在空白洞洞倒入少许面糊，加几片火腿肠。
步骤5.
略凝固，将单个的面饼扣在鸡蛋上，这样三层都做好了。
步骤6.
煎一会，待上色，再翻过来煎一会。
步骤7.
煎最后一面的时候，就可以把凭自己口味自己调好的酱料用筷子抹匀，撒上芝麻和孜然碎。享用！
（如果你要用刷子来刷酱料，当然可以，不过，刷子真的不如筷子好清洗哦！）
