蔓越莓司康无蛋版

7.2分

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刘小肉YAN

难度:难，电器:烤箱，配方:蔓越莓、低筋面粉、牛奶、黄油，步骤:1.将低筋面粉、糖粉、泡打粉、盐过筛 2.黄油室温软化后切小丁。（软化一会 3.将黄油放入面粉的盆中，用手搓捏成 4.加入牛奶，用刮刀切拌均匀，切拌到

难刮刀、保鲜膜烤箱

蔓越莓 20克、低筋面粉 150克、牛奶 70克、黄油 50克、泡打粉 5克、糖粉 30克、盐一撮、牛奶抹表层适量

步骤1.

将低筋面粉、糖粉、泡打粉、盐过筛到盆中。

步骤2.

黄油室温软化后切小丁。（软化一会就可以，还是成形的状态。）

步骤3.

将黄油放入面粉的盆中，用手搓捏成面包粉状态。

步骤4.

加入牛奶，用刮刀切拌均匀，切拌到无干粉状就可以。

步骤5.

加入切碎的蔓越莓，用手轻柔成面团状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。

步骤6.

把面团擀成1cm厚的饼，然后对折，再擀成1cm厚的饼，重复几次。

步骤7.

最后擀成1.5cm的饼，用模子压成你想要的形状。我用的是5cm的圆圈模子。

步骤8.

放入烤盘，刷上一层牛仔在司康表面。

步骤9.

烤箱预热，190度20分钟即可。

步骤10.

出炉，放凉后开吃吧。

步骤11.

外酥里嫩，味道棒棒的。有一些没有步骤图，是我忘记拍了………哈哈^_^ 有什么不足欢迎大家补充～

包含此做法的食谱

蔓越莓牛奶烤箱烤泡打粉干粉黄油

窍门配方

蔓越莓司康无蛋版

将黄油放入面粉的盆中，用手搓捏成面包粉状态。

加入切碎的蔓越莓，用手轻柔成面团状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。

最后擀成1.5cm的饼，用模子压成你想要的形状。我用的是5cm的圆圈模子。

放入烤盘，刷上一层牛仔在司康表面。

烤箱预热，190度20分钟即可。

出炉，放凉后开吃吧。

外酥里嫩，味道棒棒的。有一些没有步骤图，是我忘记拍了………哈哈^_^ 有什么不足欢迎大家补充～