蔓越莓司康

8.6分
100人已做过
难 擀面杖 烤箱

配方

8种材料
牛奶 、低筋面粉 、蔓越莓干 、全蛋液 、盐 、泡打粉 、细砂糖 、黄油

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
步骤2.
过筛的面粉加入糖和软化的黄油。
步骤3.
用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态。
步骤4.
在面粉里加入全蛋液、牛奶。
步骤5.
轻柔揉成面团。
步骤6.
倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。（面团不要过度揉捏）
步骤7.
用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
步骤8.
切出所需形状。
步骤9.
切好的圆面片排入烤盘。
步骤10.
在表面刷一层全蛋液。
步骤11.
放入预热好190度的烤箱。
步骤12.
烤15分钟左右，至表面金黄色即可。

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蔓越莓司康
低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
过筛的面粉加入糖和软化的黄油。
用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态。
在面粉里加入全蛋液、牛奶。
轻柔揉成面团。
倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。（面团不要过度揉捏）
用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
切出所需形状。
切好的圆面片排入烤盘。
在表面刷一层全蛋液。
放入预热好190度的烤箱。
烤15分钟左右，至表面金黄色即可。