巧克力雪糕

7.5分
91人已做过
一般

配方

6种材料
牛奶 130克、全脂奶粉 40克、细砂糖 20克、无糖可可粉 40克、炼乳 40克、动物性鲜奶油 130克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将牛奶加热约 50 度 微温后离火 加入炼乳
步骤2.
可可粉过筛加入~~~
步骤3.
混合后再来将奶粉倒入~~~
步骤4.
加入细砂糖~拌匀
步骤5.
最后~~~倒入鲜奶油
步骤6.
全部的材料都混合后~~~就算完成啰!!!
步骤7.
舀入冰棒盒中~~~
步骤8.
盖上底座支撑棒~~~ 就可以放进冷冻库啰!!!!!
步骤9.
等到凝固变硬~ 冰棒外盒沖些冷水 会比较好取出

窍门



除了巧克力口味外
个人觉得~咖啡口味也很赞
将可可粉改成一大匙的咖啡粉
(在煮牛奶同时一起加入溶化~其馀做法相同)
真的超好吃的唷!!!^o^

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牛奶 比较好 可可粉 砂糖 冷冻 可可 冰棒

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巧克力雪糕
将牛奶加热约 50 度 微温后离火 加入炼乳
可可粉过筛加入~~~
混合后再来将奶粉倒入~~~
加入细砂糖~拌匀
最后~~~倒入鲜奶油
全部的材料都混合后~~~就算完成啰!!!
舀入冰棒盒中~~~
盖上底座支撑棒~~~ 就可以放进冷冻库啰!!!!!
等到凝固变硬~ 冰棒外盒沖些冷水 会比较好取出