咸鸭蛋糯米饭

6.3分

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难度:一般，配方:咸鸭蛋、糯米、猪肉、玉米，步骤:1.准备好材料，把所有的材料切好，咸 2.糯米提前浸泡五个小时以上，浸泡完 3.咸鸭蛋清洗干净后，从鸭蛋最顶尖上 4.中火蒸45分钟就可以了，美味的咸

一般咸

咸鸭蛋 20个、糯米半斤、猪肉一小块、玉米一条、胡萝卜一条、碗豆一小碟、花生油适量、生抽适量、蚝油适量

步骤1.

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准备好材料，把所有的材料切好，咸鸭蛋清洗干净

步骤2.

糯米提前浸泡五个小时以上，浸泡完把糯米捞起来，把切好的材料倒进去下所有调料加进去拌均匀，最好不要下盐，因为鸭蛋是咸的，下盐会怕太盐了

步骤3.

咸鸭蛋清洗干净后，从鸭蛋最顶尖上轻轻敲开一个小洞，把蛋清倒出来留蛋黄在里面，再将糯米一点一点装进蛋壳里，将所有鸭蛋装有糯米开始蒸的时候往鸭蛋里倒入热水，这样蒸出来的糯米不会太干

步骤4.

中火蒸45分钟就可以了，美味的咸鸭蛋糯米饭就这样诞生了，要趁热吃才香

包含此做法的食谱

糯米蛋黄蛋清鸭蛋蛋壳鸭蛋蛋清

窍门配方

咸鸭蛋糯米饭

准备好材料，把所有的材料切好，咸鸭蛋清洗干净

糯米提前浸泡五个小时以上，浸泡完把糯米捞起来，把切好的材料倒进去下所有调料加进去拌均匀，最好不要下盐，因为鸭蛋是咸的，下盐会怕太盐了

咸鸭蛋清洗干净后，从鸭蛋最顶尖上轻轻敲开一个小洞，把蛋清倒出来留蛋黄在里面，再将糯米一点一点装进蛋壳里，将所有鸭蛋装有糯米开始蒸的时候往鸭蛋里倒入热水，这样蒸出来的糯米不会太干

中火蒸45分钟就可以了，美味的咸鸭蛋糯米饭就这样诞生了，要趁热吃才香