HelloKitty面包

7.2分

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完美515

难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、酵母、鸡蛋、淡奶油，步骤:1.先除黄油外把主面团所有材料放在一 2.发酵好后排气，耳朵部分分成70克 3.蝴蝶结部分加红曲粉揉成深色面团备 4.小面团压扁包红豆沙馅，包好后口向

一般托盘、筷子、保鲜膜烤箱

主面团，高筋面粉 300克、低筋面粉 120克、酵母 5克、鸡蛋 1个(45克)、水 160克、淡奶油 30克、盐 5克、黄油 25克、糖 30克、调色(红曲粉) 5克、豆沙馅 240克

步骤1.

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先除黄油外把主面团所有材料放在一起揉成面团，然后加黄油揉到细致！盖上保鲜膜放温暖地方发酵，长到二倍大就可以了。

步骤2.

发酵好后排气，耳朵部分分成70克备用，蝴蝶结部分分成95克备用，其余的面团分成45克14个备用。

步骤3.

蝴蝶结部分加红曲粉揉成深色面团备用，盖上保鲜膜。

步骤4.

小面团压扁包红豆沙馅，包好后口向下放在托盘中，豆沙馅每个大约17克左右。

步骤5.

耳朵部分擀成长方形，然后切正方形，再用小刀对角切开。

步骤6.

小鼻子也是揉成小球放中间。

步骤7.

蝴蝶结擀成扁的长方形，切开后用筷子中间夹起。

步骤8.

都做好后盖上保鲜膜放温暖处发酵，长二倍大时就0k！

步骤9.

烤箱预热后，180度中层上下火，20分钟，10分钟时中间加锡纸防止颜色过重。

步骤10.

最后放凉些用食用色素笔放上须子和眼睛就可以了。

包含此做法的食谱

烤箱烤红曲粉锡纸温暖黄油豆沙

窍门配方

HelloKitty面包

先除黄油外把主面团所有材料放在一起揉成面团，然后加黄油揉到细致！盖上保鲜膜放温暖地方发酵，长到二倍大就可以了。

蝴蝶结部分加红曲粉揉成深色面团备用，盖上保鲜膜。

耳朵部分擀成长方形，然后切正方形，再用小刀对角切开。

小鼻子也是揉成小球放中间。

蝴蝶结擀成扁的长方形，切开后用筷子中间夹起。

烤箱预热后，180度中层上下火，20分钟，10分钟时中间加锡纸防止颜色过重。

最后放凉些用食用色素笔放上须子和眼睛就可以了。