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窍门配方

莴笋焖肉
将五花肉炒一下水,除去血水
姜蒜花椒先下油锅爆香
放入五花肉炒出油
加入盐、酱油、糖以后,继续炒,然后焖到半熟
倒入玻璃焖锅,加进莴笋,加入小碗热水,大火烧开后改小火焖半小时
出锅装碗,慢慢享用