6.0分
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共5图
番茄咖喱炒鸡蛋
辛仝
难度:一般，配方:西红柿、鸡蛋、咖喱粉，步骤:1.番茄底部划十字刀，用热水烫30- 2.鸡蛋打成蛋花，先下油锅炒成块状， 3.另起一锅，热油，下番茄翻炒，然后 4.等到番茄大概有一半化成酱，把刚刚
一般
咖喱味
西红柿 2个、鸡蛋 2只、咖喱粉 1-2勺、油 适量、盐 适量
步骤1.
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番茄底部划十字刀，用热水烫30-60秒，捞出来，剥掉皮，切成小块备用。
步骤2.
鸡蛋打成蛋花，先下油锅炒成块状，8成熟即可，乘出备用。
步骤3.
另起一锅，热油，下番茄翻炒，然后放1-2勺咖喱粉，继续翻炒。
步骤4.
等到番茄大概有一半化成酱，把刚刚炒熟的鸡蛋倒进去，翻炒两下后放盐。然后关火、装盘。
