芋头焖鸭

7.6分
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皮皮熊
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸭子、芋头、蚝油，步骤:1.光鸭子半只，剁成3份飞水。 2.芋头切块备用。 3.锅烧热，放少许油，爆香姜蒜。 4.把鸭子放进锅里，有皮的一面朝下煎
30分钟-1小时 一般 甜

配方

9种材料
鸭子 半只、芋头 适量、盐 适量、水 2碗、油 少许、蚝油 适量、糖 适量、姜 适量、蒜 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
光鸭子半只，剁成3份飞水。
步骤2.
芋头切块备用。
步骤3.
锅烧热，放少许油，爆香姜蒜。
步骤4.
把鸭子放进锅里，有皮的一面朝下煎黄。
步骤5.
反面再煎。
步骤6.
放入适量的盐，蚝油，糖，再加2碗水。
步骤7.
大火烧开改小火闷5分钟。
步骤8.
放入切好的芋头，继续闷直芋头变粉。
步骤9.
鸭子剁成块。

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芋头焖鸭
光鸭子半只，剁成3份飞水。
芋头切块备用。
锅烧热，放少许油，爆香姜蒜。
把鸭子放进锅里，有皮的一面朝下煎黄。
反面再煎。
放入适量的盐，蚝油，糖，再加2碗水。
大火烧开改小火闷5分钟。
放入切好的芋头，继续闷直芋头变粉。
鸭子剁成块。