芥末鸡丝白菜

7.5分

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西马栀子

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:白菜、香油、生抽、芥末油，步骤:1.锅中加水烧开，下入洗净的白菜。 2.焯至2分钟，白菜发亮即可。 3.直接捞入冷水里。 4.沥干水分。

10分钟以内一般辣

白菜适量、鸡肉丝适量、香油适量、生抽适量、糖适量、醋适量、盐适量、芥末油适量、葱碎适量

步骤1.

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锅中加水烧开，下入洗净的白菜。

步骤2.

焯至2分钟，白菜发亮即可。

步骤3.

直接捞入冷水里。

步骤4.

沥干水分。

步骤5.

把焯水的白菜码落一起。

步骤6.

斜刀切成薄片。

步骤7.

放入碗中，加入葱碎。

步骤8.

把鸡肉撕成碎丝。放入白菜里。

步骤9.

加入盐糖醋生抽香油芥末油搅拌均匀即可。

窍门配方

芥末鸡丝白菜

锅中加水烧开，下入洗净的白菜。

焯至2分钟，白菜发亮即可。

直接捞入冷水里。

沥干水分。

把焯水的白菜码落一起。

斜刀切成薄片。

放入碗中，加入葱碎。

把鸡肉撕成碎丝。放入白菜里。

加入盐糖醋生抽香油芥末油搅拌均匀即可。