芥末白菜

7.3分
834人已做过
10分钟以内 一般 咸鲜 儿童

配方

6种材料
白菜 300克、熟花生米 10粒、丘比芥末沙拉汁 20毫升、水 1000毫升、盐 2克、香油 1小勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
切取白菜叶子洗净，撕成细条。
步骤2.
锅里加入适量清水煮开，倒入白菜叶汆熟，捞出放入冰水过凉。
步骤3.
将汆好的白菜叶捋整齐。
步骤4.
盘入慕斯模具压实。
步骤5.
取掉慕斯模，形成一个白菜圆堆。
步骤6.
将熟花生放入蒜臼子捣碎。
步骤7.
将花生碎洒在白菜堆上。
步骤8.
浇上丘比芥末沙拉汁、撒少许盐即可，也可滴少许香油调味。

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芥末白菜
切取白菜叶子洗净，撕成细条。
锅里加入适量清水煮开，倒入白菜叶汆熟，捞出放入冰水过凉。
将汆好的白菜叶捋整齐。
盘入慕斯模具压实。
取掉慕斯模，形成一个白菜圆堆。
将熟花生放入蒜臼子捣碎。
将花生碎洒在白菜堆上。
浇上丘比芥末沙拉汁、撒少许盐即可，也可滴少许香油调味。