姬菇烧冬瓜

6.7分
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籣草児
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:冬瓜、姬菇、胡椒、淀粉，步骤:1.冬瓜去皮、洗净，在靠皮的一面切小 2.锅中油烧热，爆姜丝、下冬瓜煎一会 3.冬瓜拨一边，下入姬菇翻炒均匀。 4.加盐、胡椒炒匀，加点水焖一会
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

9种材料
冬瓜 200克、姬菇 100克、油 1茶匙、盐 少许、胡椒 少许、淀粉 少许、肉末 50克、葱 1根、姜 2片

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冬瓜去皮、洗净，在靠皮的一面切小方格状；姬菇洗净、撕小块；姜切丝、葱切粒；肉末用淀粉加盐拌匀。
步骤2.
锅中油烧热，爆姜丝、下冬瓜煎一会。
步骤3.
冬瓜拨一边，下入姬菇翻炒均匀。
步骤4.
加盐、胡椒炒匀，加点水焖一会
步骤5.
冬瓜姬菇拨一边，下肉末，滑散。
步骤6.
调味，勾薄芡即可盛起。

窍门

1、冬瓜性凉，不宜生食。 2、脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。

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姬菇烧冬瓜
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姬菇烧冬瓜
冬瓜去皮、洗净，在靠皮的一面切小方格状；姬菇洗净、撕小块；姜切丝、葱切粒；肉末用淀粉加盐拌匀。
锅中油烧热，爆姜丝、下冬瓜煎一会。
冬瓜拨一边，下入姬菇翻炒均匀。
加盐、胡椒炒匀，加点水焖一会
冬瓜姬菇拨一边，下肉末，滑散。
调味，勾薄芡即可盛起。