蟹粉狮子头

6.3分
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dian_dian1980
时间:2小时以上，难度:难，配方:五花肉、大闸蟹、料酒、蛋液，步骤:1.将五花肉剁成肉泥。 2.将大闸蟹放在蒸锅上蒸熟。 3.把蟹肉用牙签一点点的挑出来。这个 4.把蟹肉和肉泥混在一起，分次加蛋液
2小时以上 难 咸鲜

配方

5种材料
五花肉 适量、大闸蟹 适量、盐 适量、料酒 适量、蛋液 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将五花肉剁成肉泥。
步骤2.
将大闸蟹放在蒸锅上蒸熟。
步骤3.
把蟹肉用牙签一点点的挑出来。这个过程可真的是很累人。果然很考验耐力，不过我自认为没有什么别的优点，可是耐力似乎还可以，呵呵！三只蟹挑出来就这么一点点。
步骤4.
把蟹肉和肉泥混在一起，分次加蛋液，加盐、料酒，搅拌上劲。
步骤5.
上锅蒸50分钟。会蒸出漂亮黄色的水哦。上桌前，再用蒸出来的黄色的水煮20分钟，里面放一些炒过了的青菜。

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蟹粉狮子头
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蟹粉狮子头
将五花肉剁成肉泥。
将大闸蟹放在蒸锅上蒸熟。
把蟹肉用牙签一点点的挑出来。这个过程可真的是很累人。果然很考验耐力，不过我自认为没有什么别的优点，可是耐力似乎还可以，呵呵！三只蟹挑出来就这么一点点。
把蟹肉和肉泥混在一起，分次加蛋液，加盐、料酒，搅拌上劲。
上锅蒸50分钟。会蒸出漂亮黄色的水哦。上桌前，再用蒸出来的黄色的水煮20分钟，里面放一些炒过了的青菜。