黑豆排骨

6.8分
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漫香小屋
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:黑豆、排骨、料酒、生抽，步骤:1.黑豆洗净后用冷水浸泡8小时左右， 2.排骨用加了料酒的沸水煮2分钟后， 3.把泡好的黑豆连水一起倒入高压锅。 4.准备好三片姜，二瓣蒜，放入调料包
30分钟-1小时 简单 原味

配方

8种材料
黑豆 适量、排骨 适量、料酒 适量、生抽 适量、糖 适量、盐 适量、生姜 适量、大蒜 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑豆洗净后用冷水浸泡8小时左右，排骨冲洗干净备用。
步骤2.
排骨用加了料酒的沸水煮2分钟后，洗净放入高压锅。
步骤3.
把泡好的黑豆连水一起倒入高压锅。
步骤4.
准备好三片姜，二瓣蒜，放入调料包。（也可直接放入高压锅）
步骤5.
把调料包放入排骨和黑豆中，加少量糖，一勺生抽，适量盐、料酒。
步骤6.
加水没过食材再多一些，盖上盖，大火煮上汽后，转小火约15分钟即可。

窍门

盐可先少加点，如怕太淡，可中途开盖尝一下，作调整。

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黑豆排骨
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黑豆排骨
黑豆洗净后用冷水浸泡8小时左右，排骨冲洗干净备用。
排骨用加了料酒的沸水煮2分钟后，洗净放入高压锅。
把泡好的黑豆连水一起倒入高压锅。
准备好三片姜，二瓣蒜，放入调料包。（也可直接放入高压锅）
把调料包放入排骨和黑豆中，加少量糖，一勺生抽，适量盐、料酒。
加水没过食材再多一些，盖上盖，大火煮上汽后，转小火约15分钟即可。