酸菜鱿鱼汤

7.7分
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昆明陈陈
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鱿鱼、腌菜、花椒、香菜，步骤:1.腌菜适量。 2.鱿鱼处理好，洗净。 3.鱿鱼切成小块，姜切成姜丝，小料辣 4.锅里热油，淹渍好的鱿鱼块大火爆炒
30分钟-1小时 一般 麻辣

配方

11种材料
鱿鱼 1个、腌菜 适量、糊辣椒 适量、花椒 适量、盐 删除、姜 适量、香菜 适量、小米辣 删除、蕃茄 适量、土豆 删除、土芽 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腌菜适量。
步骤2.
鱿鱼处理好，洗净。
步骤3.
鱿鱼切成小块，姜切成姜丝，小料辣切成辣椒片，放入鱿鱼块里抓匀。淹渍10分钟。
步骤4.
锅里热油，淹渍好的鱿鱼块大火爆炒。
步骤5.
加入腌菜接着炒2分钟，使腌菜炒熟。
步骤6.
加入开水，中火烧酸菜鱿鱼汤，切上适量番茄，煮10分钟。
步骤7.
汤有酸菜鱿鱼味了，加入豆芽、土豆片、盐、花椒。
步骤8.
起锅装入汤碗，天面放上香菜。香菜上面撒上糊辣椒。在炒锅里再烧一适量的油，烧热以后往香菜和糊辣椒上面浇。
步骤9.
热乎乎的酸菜鱿鱼汤。

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酸菜鱿鱼汤
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酸菜鱿鱼汤
腌菜适量。
鱿鱼处理好，洗净。
鱿鱼切成小块，姜切成姜丝，小料辣切成辣椒片，放入鱿鱼块里抓匀。淹渍10分钟。
锅里热油，淹渍好的鱿鱼块大火爆炒。
加入腌菜接着炒2分钟，使腌菜炒熟。
加入开水，中火烧酸菜鱿鱼汤，切上适量番茄，煮10分钟。
汤有酸菜鱿鱼味了，加入豆芽、土豆片、盐、花椒。
起锅装入汤碗，天面放上香菜。香菜上面撒上糊辣椒。在炒锅里再烧一适量的油，烧热以后往香菜和糊辣椒上面浇。
热乎乎的酸菜鱿鱼汤。