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窍门配方

酸辣腊肉
自制腊肉1斤
酸辣椒数个
腊肉切片待用
酸辣椒切断
锅内放油烧热倒进切好的腊肉
翻炒片刻加入蒜片,切好的酸辣椒翻炒
三样混合来回翻炒
出锅前调入鸡精,生抽。途中不需要加盐,因为主料全都是咸的。