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咖喱中品味马来西亚的异域风情——娘惹咖喱鸡翅
豆豆妈妈myq
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡翅、洋葱、小番茄、椰浆，步骤:1.准备材料：娘惹咖喱鸡酱半包；鸡翅 2.将鸡翅、小番茄对半切开，洋葱、胡 3.铁锅放入2汤匙的油 4.烧热油，放入娘惹咖喱鸡酱炒香
30分钟-1小时
一般
咖喱味
步骤1.
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准备材料：娘惹咖喱鸡酱半包；鸡翅9个；洋葱半个；胡萝卜小半根；小番茄6个；椰浆1小杯
步骤2.
将鸡翅、小番茄对半切开，洋葱、胡萝卜切块，
步骤3.
铁锅放入2汤匙的油
步骤4.
烧热油，放入娘惹咖喱鸡酱炒香
步骤5.
放入鸡块翻炒（2分钟左右）
步骤6.
放入小番茄、洋葱、胡萝卜翻炒均匀
步骤7.
倒入100ml的椰浆和100ml的开水翻炒均匀。
步骤8.
煮开后，转小火煮，煮至鸡翅烧熟（大约40分钟左右），汤汁变浓，加少量的盐即可 。
1 咖喱酱要先炒出香味，炒的时候要用中小火。
2 煮咖喱菜，咖喱酱很重要，如果想要最地道的口味，最好选择地道的咖喱酱，
3 椰浆是使咖喱异常香浓好吃的重点，如果没有也可用牛奶代替；
4 咖喱酱本身会有咸味，所以调味的盐要适量。
