宽心面

7.3分

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漂亮马婆

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、生抽、香油、清水，步骤:1.面粉加水和成较硬点得面团，揉光滑 2.用面杖擀成大片，最好方形，边角料 3.可像普通手擀面一样叠起切开，我直 4.撒点面粉。

30分钟-1小时简单原味

面粉 300克、生抽半勺、食醋半勺、蒜瓣 1个、香菜梗适量、香油适量、芝麻辣酱适量、清水 120克

步骤1.

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面粉加水和成较硬点得面团，揉光滑后醒半小时。

步骤2.

用面杖擀成大片，最好方形，边角料会少些。

步骤3.

可像普通手擀面一样叠起切开，我直接用刀划，省事。

步骤4.

撒点面粉。

步骤5.

束起上下抖抖。

步骤6.

抻直放面板晾凉待用。

步骤7.

锅内加足量水烧开，放入面条煮七八分钟。

步骤8.

用生抽、食醋、蒜末、香菜梗末、香油、芝麻辣酱调汁，倒入面条拌食。

窍门配方

宽心面

面粉加水和成较硬点得面团，揉光滑后醒半小时。

用面杖擀成大片，最好方形，边角料会少些。

可像普通手擀面一样叠起切开，我直接用刀划，省事。

撒点面粉。

束起上下抖抖。

抻直放面板晾凉待用。

锅内加足量水烧开，放入面条煮七八分钟。

用生抽、食醋、蒜末、香菜梗末、香油、芝麻辣酱调汁，倒入面条拌食。