蒜子烧黄鱼

7.2分
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爱跳舞的老太
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:黄鱼、料酒、老抽、淀粉，步骤:1.黄鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干. 2.两面拍上淀粉. 3.放锅里，两面煎过. 4.放料酒去腥，加适量清水，加姜，大
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

11种材料
黄鱼 1条、油 适量、盐 适量、糖 适量、料酒 适量、老抽 适量、葱 适量、姜 适量、淀粉 适量、醋 适量、大蒜头 80克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干.
步骤2.
两面拍上淀粉.
步骤3.
放锅里，两面煎过.
步骤4.
放料酒去腥，加适量清水，加姜，大蒜头。
步骤5.
加适量糖.
步骤6.
加适量老抽，香醋，大火煮12分钟.
步骤7.
加些盐，煮30秒.
步骤8.
撒些葱花即可.

窍门

黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食

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蒜子烧黄鱼
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蒜子烧黄鱼
黄鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干.
两面拍上淀粉.
放锅里，两面煎过.
放料酒去腥，加适量清水，加姜，大蒜头。
加适量糖.
加适量老抽，香醋，大火煮12分钟.
加些盐，煮30秒.
撒些葱花即可.