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蒜子焖鳝鱼
2小时以上
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水烧开关火，鳝鱼下水烫一下，粘液好清洗，烧好的鳝鱼也不会是黑的
步骤2.
烫好的鳝鱼放凉水里清洗
步骤3.
备好需要的东西，可以根据个人口味，料酒，耗油，糖我是先调好的
步骤4.
锅烧热放油，把蒜炸的金黄
步骤5.
下其余调料，爆香
步骤6.
倒入鳝鱼
步骤7.
倒入调好的料酒，加入酱油，喜欢的可以放胡椒，放少许水，焖10分钟
步骤8.
快起锅的时候放葱头翻炒，起锅撒上葱花
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