口蘑盅——什锦鸡丁

9.4分

6人已做过

奔跑的面包片

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:口蘑、生抽、鸡精、淀粉，步骤:1.原料洗净切丁 2.原料洗净切丁 3.原料洗净切丁 4.原料洗净切丁

30分钟-1小时一般咸鲜

口蘑 500g、生抽 1羹匙、盐 3G、糖 0.5羹匙、鸡精适量、淀粉 0.5羹匙、料酒 1羹匙、葱姜末适量、鸡胸适量、胡萝卜 1个、豌豆适量、洋葱适量、红椒 1小个、玉米粒适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

原料洗净切丁

步骤2.

原料洗净切丁

步骤3.

原料洗净切丁

步骤4.

原料洗净切丁

步骤5.

口蘑洗净控水

步骤6.

炒勺放少许油，口蘑放里面小火煎

步骤7.

两面都煎成金黄色就可以了

步骤8.

炒勺刷洗后，重新下新底油，1羹匙即可，油热后先炒胡萝卜

步骤9.

加入洋葱丁

步骤10.

加入葱姜末

步骤11.

再放鸡肉丁

步骤12.

加入玉米粒

步骤13.

加入 {事先焯过水的} 豌豆，这时候再加点料酒和生抽，翻炒几下，加点盐和鸡精，无需勾芡。出勺啦。

步骤14.

用小勺子把什锦丁放入口蘑盅里就行啦。

步骤15.

每人吃4个 ^-^

1。口蘑煎好后，用吸油纸吸一下最好 2.鸡胸用淀粉抓一下，炒出来的比较嫩滑，否则较干

窍门配方

口蘑盅——什锦鸡丁

原料洗净切丁

原料洗净切丁

原料洗净切丁

原料洗净切丁

口蘑洗净控水

炒勺放少许油，口蘑放里面小火煎

两面都煎成金黄色就可以了

炒勺刷洗后，重新下新底油，1羹匙即可，油热后先炒胡萝卜

加入洋葱丁

加入葱姜末

再放鸡肉丁

加入玉米粒

加入 {事先焯过水的} 豌豆，这时候再加点料酒和生抽，翻炒几下，加点盐和鸡精，无需勾芡。出勺啦。

用小勺子把什锦丁放入口蘑盅里就行啦。

每人吃4个 ^-^