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泰式青咖喱炒大头虾
长乐未央0922
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:大头虾、椰奶、鱼露、白葡萄酒，步骤:1.准备食材（出了寄生虫事件后烹调虾 2.将胡萝卜青椒洋葱切成理想形状 3.热锅不用放油，将青咖喱酱直接下锅 4.下蔬菜翻炒
10-30分钟
简单
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材（出了寄生虫事件后烹调虾之前我都会用开水烫下）
步骤2.
将胡萝卜青椒洋葱切成理想形状
步骤3.
热锅不用放油，将青咖喱酱直接下锅炒香
步骤4.
下蔬菜翻炒
步骤5.
盖锅盖焖下，主要是焖软胡萝卜
步骤6.
下大头虾翻炒，加一片香叶，适量白葡萄酒
步骤7.
加椰奶
步骤8.
加鱼露
步骤9.
大火收汤
步骤10.
汤汁收的差不多，关火起锅
咖喱酱中已经有橄榄油了，只需炒香即可
汤汁不要收干，留些汤汁拌饭很香的
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