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窍门配方

冬季养生汤---羊肉萝卜枸杞煲
羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水。
准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。
白萝卜切成滚刀块。
把羊肉焯水。
羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。
加入料包和料酒,转小火,煲至1小时至肉烂。
加入盐和萝卜继续煲30分钟。
再加入枸杞煮5分钟即可。