南瓜戚风水果蛋糕

7.2分
19人已做过
慧燕儿
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:低筋面粉、鸡蛋、玉米油、奇异果，步骤:1.准备好材料，过筛好面粉，蒸熟南瓜 2.蛋黄和蛋白分开装入干净无水无油的 3.蛋黄加入细砂糖打匀再加入牛奶和玉 4.筛入面粉搅拌成无粒均匀的面糊，加
30分钟-1小时 一般 甜

配方

8种材料
低筋面粉 80克、鸡蛋 3个、玉米油 30克、细砂糖 70克、奇异果 一个、淡奶油 适量、南瓜 50克、牛奶 50克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料，过筛好面粉，蒸熟南瓜做成南瓜泥备用。
步骤2.
蛋黄和蛋白分开装入干净无水无油的盘子里。蛋白加入几滴白醋和一点盐 ，分三次加入细砂糖打发成湿性发泡的状态。
步骤3.
蛋黄加入细砂糖打匀再加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
步骤4.
筛入面粉搅拌成无粒均匀的面糊，加入蒸熟捣好的南瓜泥拌匀。
步骤5.
先盛3分１的蛋白到蛋黄面糊里，用橡皮刀轻轻拌匀，再把拌匀的面糊倒回蛋白盘里，继续从下至上搅拌均匀。
步骤6.
预热烤箱，把拌匀的面糊放进烤箱中层，上下火。１７０度，４０分钟。烤好的蛋糕倒扣放凉切块。
步骤7.
淡奶油打发成裱花的程度摸在蛋糕表面，把奇异果切片装饰。好了，可以开吃了。

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南瓜戚风水果蛋糕
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南瓜戚风水果蛋糕
准备好材料，过筛好面粉，蒸熟南瓜做成南瓜泥备用。
蛋黄和蛋白分开装入干净无水无油的盘子里。蛋白加入几滴白醋和一点盐 ，分三次加入细砂糖打发成湿性发泡的状态。
蛋黄加入细砂糖打匀再加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
筛入面粉搅拌成无粒均匀的面糊，加入蒸熟捣好的南瓜泥拌匀。
先盛3分１的蛋白到蛋黄面糊里，用橡皮刀轻轻拌匀，再把拌匀的面糊倒回蛋白盘里，继续从下至上搅拌均匀。
预热烤箱，把拌匀的面糊放进烤箱中层，上下火。１７０度，４０分钟。烤好的蛋糕倒扣放凉切块。
淡奶油打发成裱花的程度摸在蛋糕表面，把奇异果切片装饰。好了，可以开吃了。