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窍门配方

彩椒肉丁
所有材料清洗干净
彩椒和尖椒切成大小均匀的小丁备用
洋葱、猪肉切成小丁备用
猪肉加入少许盐、鸡精、酱油、姜片、淀粉用手抓匀
炒锅内放油,油热后下入洋葱丁炒香
下入肉丁炒匀(这里不要着急,一定要把肉丁炒熟)
下入彩椒丁翻炒均匀
加入适量生抽、蚝油、黑胡椒粉迅速翻炒均匀
一定要确保肉丁炒熟了,如果不确定就尝尝,肉不熟的话再多炒一会儿
开吃!