银鱼肉丝蒸藕片

6.9分
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浓咖啡淡心情
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:莲藕、瘦肉、鸡精、干银鱼，步骤:1.银鱼用温水泡透，莲藕去皮切片，用 2.将银鱼、肉丝、姜丝、盐、糖、鸡精 3.搅拌均匀。 4.码入莲藕上。
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

9种材料
干银鱼 适量、莲藕 适量、瘦肉 适量、盐 适量、糖 适量、鸡精 适量、水淀粉 适量、姜 适量、葱 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
银鱼用温水泡透，莲藕去皮切片，用冷水泡上以防变黑，瘦肉切细丝，姜去皮切丝，葱切丝备用。将莲藕摆入盘内。
步骤2.
将银鱼、肉丝、姜丝、盐、糖、鸡精、水淀粉混合。
步骤3.
搅拌均匀。
步骤4.
码入莲藕上。
步骤5.
入蒸锅，开锅后蒸8分钟取出。
步骤6.
撒上葱丝，浇上热油即可，吃时可以稍微拌一下。
步骤7.
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步骤8.
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银鱼肉丝蒸藕片
银鱼用温水泡透，莲藕去皮切片，用冷水泡上以防变黑，瘦肉切细丝，姜去皮切丝，葱切丝备用。将莲藕摆入盘内。
将银鱼、肉丝、姜丝、盐、糖、鸡精、水淀粉混合。
搅拌均匀。
码入莲藕上。
入蒸锅，开锅后蒸8分钟取出。
撒上葱丝，浇上热油即可，吃时可以稍微拌一下。
银鱼肉丝蒸藕片