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窍门配方

酱焖猪蹄
猪蹄洗净
锅中加入适量的清水后放人猪蹄和姜片
等水烧开后猪蹄变色即可捞出再次洗净
自动烹饪锅中加入料酒、葱段、姜片、花椒、干辣椒
加入老抽、盐、砂糖
加入猪蹄后,最后加入豆瓣酱
加入适量清水拌匀
按下“收汁.腐乳蹄”的按键,默认时间1小时40分钟
时间到,猪蹄出锅装盘把汁水淋上