香菇莲藕炖排骨

9.2分
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美女天天
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:小排、莲藕、香菇、红枣，步骤:1.食材备好 2.莲藕去皮洗净切块用清水泡起来防止 3.香菇洗净改刀 4.排骨焯水打去血沫
30分钟-1小时 简单 清淡

配方

10种材料
小排 500g、莲藕 一节、香菇 3个、红枣 5个、料酒 10g、八角 2个、醋 适量、盐 适量、大葱 半根、姜 10g

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材备好
步骤2.
莲藕去皮洗净切块用清水泡起来防止氧化
步骤3.
香菇洗净改刀
步骤4.
排骨焯水打去血沫
步骤5.
片！排骨捞出用热水洗净血沫
步骤6.
电压力锅胆里放进藕块
步骤7.
排骨控水放进，香菇也放进去
步骤8.
大葱一节，生姜10克拍散
步骤9.
放进葱姜，倒上料酒
步骤10.
倒一点米醋可以解腻，分解骨头里的钙质
步骤11.
两个八角用调料盒装起放进锅里
步骤12.
放几个红枣倒进开水没过排骨
步骤13.
电压力锅选择炖汤开始工作
步骤14.
炖好放点盐调味即可

窍门

清炖排骨最担心炖好有腥味，可以提前用清水泡出血水中间换2,3次水，用开水焯过再用热水冲洗干净放进锅里加上开水就可以放心炖汤喝啦

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香菇莲藕炖排骨
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香菇莲藕炖排骨
食材备好
莲藕去皮洗净切块用清水泡起来防止氧化
香菇洗净改刀
排骨焯水打去血沫
片！排骨捞出用热水洗净血沫
电压力锅胆里放进藕块
排骨控水放进，香菇也放进去
大葱一节，生姜10克拍散
放进葱姜，倒上料酒
倒一点米醋可以解腻，分解骨头里的钙质
两个八角用调料盒装起放进锅里
放几个红枣倒进开水没过排骨
电压力锅选择炖汤开始工作
炖好放点盐调味即可