韭菜猪肉水饺

8.9分
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满宝妈妈
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、肉馅、清水、韭菜，步骤:1.面粉放入和面盆，准备好凉水。 2.一边往面里加水，一边用筷子搅拌成 3.做成一个三光面团，盖上盖子静置一 4.韭菜洗净切碎。
2小时以上 一般 原味

配方

14种材料
面粉 500克、肉馅 一小碗、食用油 三大勺、清水 一碗、韭菜 300克、葱 半根、蚝油 适量、料酒 适量、盐 适量、鸡精 适量、十三香 适量、酱油 适量、香油 适量、花椒油 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉放入和面盆，准备好凉水。
步骤2.
一边往面里加水，一边用筷子搅拌成絮状。
步骤3.
做成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
步骤4.
韭菜洗净切碎。
步骤5.
肉馅加水搅打上劲。
步骤6.
将肉馅和韭菜混合，并加入切好的葱花。
步骤7.
将油烧热浇在葱花上，并加入蚝油，料酒，酱油，香油，花椒油，十三香，盐，鸡精。
步骤8.
搅拌均匀，饺子馅就做好了。
步骤9.
将面团滚成长条，揪成剂子，搓圆，按扁，擀成饺子皮。
步骤10.
包成饺子。
步骤11.
全部包好，摆放的时候留好间距。
步骤12.
煮熟。
步骤13.
装盘食用。

窍门

调制饺子馅时，一定要把油烧热浇在葱花上，瞬间就有香味散发出来，花椒油必不可上，增香，但是要注意量，放多了会很麻。

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菜谱网 韭菜猪肉水饺怎么做好吃

韭菜猪肉水饺
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韭菜猪肉水饺
面粉放入和面盆，准备好凉水。
一边往面里加水，一边用筷子搅拌成絮状。
做成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
韭菜洗净切碎。
肉馅加水搅打上劲。
将肉馅和韭菜混合，并加入切好的葱花。
将油烧热浇在葱花上，并加入蚝油，料酒，酱油，香油，花椒油，十三香，盐，鸡精。
搅拌均匀，饺子馅就做好了。
将面团滚成长条，揪成剂子，搓圆，按扁，擀成饺子皮。
包成饺子。
全部包好，摆放的时候留好间距。
煮熟。
装盘食用。