天天菜谱
共10图
肠仔面包
7.7分
0人已做过
桐宝厨房
时间:2小时以上,难度:一般,配方:高筋面粉、鸡蛋、奶粉、白糖,步骤:1.除黄油外所有的材料都放入面包桶里 2.一个程序结束后放入黄油,接着和一 3.这是发酵好的面团 4.把发酵好的面团分成六份,盖上保鲜
2小时以上
一般
甜
配方
10种材料
高筋面粉
250克、
鸡蛋
1个、
奶粉
10克、
白糖
50克、
酵母
4克、盐 1克、
牛奶
150克、
黄油
25克、
小烤肠
1袋、芝士碎 适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油外所有的材料都放入面包桶里,用筷子搅拌均匀,启动和面程序
步骤2.
一个程序结束后放入黄油,接着和一个程序的面,和好后把面拿出放入盆里,盖上保鲜膜放入温处进行发酵
步骤3.
这是发酵好的面团
步骤4.
把发酵好的面团分成六份,盖上保鲜膜松弛十分钟
步骤5.
取一个松弛好的面团揉匀
步骤6.
放上烤肠
步骤7.
把做好的面包坯拜入烤盘,放入烤箱进行二次发酵
步骤8.
把发酵好的面包坯均匀地刷上蛋液,
步骤9.
烤箱预热180度烤20分钟,烤到十五分钟的时候,把烤盘端出,撒上芝士碎,放回烤箱再烤五分钟,芝士融化即可
窍门
烤的时间长短要看自家的烤箱来定
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菜谱:
54
热度:
74
介绍
图片
做法
食谱
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肠仔面包
除黄油外所有的材料都放入面包桶里,用筷子搅拌均匀,启动和面程序
一个程序结束后放入黄油,接着和一个程序的面,和好后把面拿出放入盆里,盖上保鲜膜放入温处进行发酵
这是发酵好的面团
把发酵好的面团分成六份,盖上保鲜膜松弛十分钟
取一个松弛好的面团揉匀
放上烤肠
把做好的面包坯拜入烤盘,放入烤箱进行二次发酵
把发酵好的面包坯均匀地刷上蛋液,
烤箱预热180度烤20分钟,烤到十五分钟的时候,把烤盘端出,撒上芝士碎,放回烤箱再烤五分钟,芝士融化即可