韭菜炒焖子

8.0分
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尔东叶
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:焖子、胡萝卜、韭菜、味精，步骤:1.韭菜、胡萝卜择洗干净 2.焖子洗干净。 3.胡萝卜切成丝。 4.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出备用
10分钟以内 一般 原味

配方

6种材料
焖子 200g、油 适量、胡萝卜 适量、韭菜 100g、盐 适量、味精 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜、胡萝卜择洗干净
步骤2.
焖子洗干净。
步骤3.
胡萝卜切成丝。
步骤4.
起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出备用。
步骤5.
焖子切成条。
步骤6.
韭菜切成段。
步骤7.
再起油锅，放几根韭菜根煸香后将焖子入锅炒。
步骤8.
炒至稍微变色，胡萝卜入锅炒。
步骤9.
加盐、味精炒。
步骤10.
关火后韭菜入锅炒。
步骤11.
炒均匀即可出锅装盘享用。

窍门

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。 2、为保留韭菜清香，关火后再将韭菜入锅，用锅中食材的热量加工韭菜即可。

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韭菜炒焖子
韭菜、胡萝卜择洗干净
焖子洗干净。
胡萝卜切成丝。
起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出备用。
焖子切成条。
韭菜切成段。
再起油锅，放几根韭菜根煸香后将焖子入锅炒。
炒至稍微变色，胡萝卜入锅炒。
加盐、味精炒。
关火后韭菜入锅炒。
炒均匀即可出锅装盘享用。