榨菜炒螺蛳

7.3分
9人已做过
牛妈厨房
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:螺蛳、榨菜、生姜、辣椒，步骤:1.备好所用食材。 2.用洗米水泡洗螺。 3.锅里加油下姜及辣椒煸香。 4.再将螺丝下锅爆炒加适量的白糖及细
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

9种材料
螺蛳 500克、榨菜 1袋、生姜 1块、辣椒 2个、料酒 4茶匙、酱油 1茶匙、细盐 适量、鲜辣粉 少许、色拉油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所用食材。
步骤2.
用洗米水泡洗螺。
步骤3.
锅里加油下姜及辣椒煸香。
步骤4.
再将螺丝下锅爆炒加适量的白糖及细盐调味。
步骤5.
再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水。
步骤6.
焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味。
步骤7.
最后再加入葱段调个鲜提个味即可。
步骤8.
这样子一份鲜炒螺蛳就完成了。

窍门

洗米水用来泡洗螺蛳是极好得，泡洗好用再用筷子顺时针长时间搅拌，这样子螺蛳就可以洗的很干净。

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榨菜炒螺蛳
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榨菜炒螺蛳
备好所用食材。
用洗米水泡洗螺。
锅里加油下姜及辣椒煸香。
再将螺丝下锅爆炒加适量的白糖及细盐调味。
再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水。
焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味。
最后再加入葱段调个鲜提个味即可。
这样子一份鲜炒螺蛳就完成了。