#春食野菜香#清明菜粑粑

9.4分
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沙儿飞飞❉
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:清明菜、糯米粉、粘米粉、腊肠，步骤:1.清明菜、 2.来个特写 3.锅中倒入适量清水烧开、放入洗净的 4.取三分之一放一边、包馅用、剩下的
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

4种材料
清明菜 适量、糯米粉 适量、粘米粉 适量、腊肠 一根

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
清明菜、
步骤2.
来个特写
步骤3.
锅中倒入适量清水烧开、放入洗净的清明菜、煮2分钟即可、（断生除草酸味）
步骤4.
取三分之一放一边、包馅用、剩下的连水一起倒入搅拌机中搅打成泥！
步骤5.
准备粘米粉（我是用平常吃的大米、珍珠米、用搅拌机直接打成粉的、要打细一点）糯米粉（超市买的）比例大概1：1
步骤6.
慢慢到入菜泥、一点点加
步骤7.
搅拌成絮状、放入一小勺盐
步骤8.
揉成不干不清的光滑面团、
步骤9.
腊肠洗净切成小块、刚刚过水的清明菜切细
步骤10.
锅中倒入腊肠炒香、炒出油、
步骤11.
放入清明菜、快速的炒一下、盛出
步骤12.
取一团面团压扁按个窝、放入馅、像包汤圆一样包起来、当然比汤圆大些、
步骤13.
依次包好所有的、放入蒸笼、冷水上锅大火蒸20分钟左右、蒸好后闷2分钟、
步骤14.
起锅、热腾腾的
步骤15.
美美哒
步骤16.
今天早餐就它啦
步骤17.
咬一口、软糯鲜香、好吃到停不下来、不信您试试

窍门

1、菜泥要一点点的慢慢加、成絮状揉成团！ 2、糯米粉（汤圆粉）与粘米粉比例1:1 3、腊肠、腊肉做馅都可以、非常好吃、非常香

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清明菜、
来个特写
锅中倒入适量清水烧开、放入洗净的清明菜、煮2分钟即可、（断生除草酸味）
取三分之一放一边、包馅用、剩下的连水一起倒入搅拌机中搅打成泥！
准备粘米粉（我是用平常吃的大米、珍珠米、用搅拌机直接打成粉的、要打细一点）糯米粉（超市买的）比例大概1：1
慢慢到入菜泥、一点点加
搅拌成絮状、放入一小勺盐
揉成不干不清的光滑面团、
腊肠洗净切成小块、刚刚过水的清明菜切细
锅中倒入腊肠炒香、炒出油、
放入清明菜、快速的炒一下、盛出
取一团面团压扁按个窝、放入馅、像包汤圆一样包起来、当然比汤圆大些、
依次包好所有的、放入蒸笼、冷水上锅大火蒸20分钟左右、蒸好后闷2分钟、
起锅、热腾腾的
美美哒
今天早餐就它啦
咬一口、软糯鲜香、好吃到停不下来、不信您试试