麻辣鸡

8.8分
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独自清醒
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡腿、黑胡椒、蚝油、辣椒粉，步骤:1.解冻鸡腿 2.解冻后洗净切块，我没有力气所以只 3.放入全部腌料 4.抓匀腌制半小时，时间越长越入味，
30分钟-1小时 简单 麻辣

配方

14种材料
鸡腿 1个、盐 1勺、黑胡椒 1勺、蚝油 1勺、辣椒粉 1勺、番茄沙司 1勺、咖喱粉 1勺、油 3勺、蒜苗 5颗、洋葱 半颗、胡萝卜 半根、蒜 3瓣、海鲜酱油 1勺、麻椒粉 2勺

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
解冻鸡腿
步骤2.
解冻后洗净切块，我没有力气所以只好切，正确方法是用斩骨刀剁成块。
步骤3.
放入全部腌料
步骤4.
抓匀腌制半小时，时间越长越入味，时间控制在3个小的时之内，如果腌制时间长可放冰箱冷藏。
步骤5.
自家蒜苗，摘几根
步骤6.
洋葱 胡萝卜 蒜苗 蒜洗净切好备用
步骤7.
锅中放油小火加热
步骤8.
加入腌制好的鸡腿炒，洒上麻椒粉。
步骤9.
加入胡萝卜继续炒
步骤10.
加入洋葱和蒜继续炒
步骤11.
炒到这个程度
步骤12.
最后加入酱油 蒜苗继续炒，蒜苗熟了就可以了。。
步骤13.
很好的一个下饭菜

窍门

麻椒粉和辣椒粉因人而异，鸡腿是生炒，所以要多炒一会不能着急。

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麻辣鸡
解冻鸡腿
解冻后洗净切块，我没有力气所以只好切，正确方法是用斩骨刀剁成块。
放入全部腌料
抓匀腌制半小时，时间越长越入味，时间控制在3个小的时之内，如果腌制时间长可放冰箱冷藏。
自家蒜苗，摘几根
洋葱 胡萝卜 蒜苗 蒜洗净切好备用
锅中放油小火加热
加入腌制好的鸡腿炒，洒上麻椒粉。
加入胡萝卜继续炒
加入洋葱和蒜继续炒
炒到这个程度
最后加入酱油 蒜苗继续炒，蒜苗熟了就可以了。。
很好的一个下饭菜