挂面虾仁丸子

7.7分
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时间:10-30分钟，难度:难，配方:挂面、虾肉、生粉、花生油，步骤:1.准备食材：挂面、南极磷虾肉、生粉 2.南极磷虾肉室温内解冻，放盐、油、 3.清水煮沸，挂面放入锅中，煮六成熟 4.挂面沥干水水，用厨房剪刀剪断；
10-30分钟 难 清淡

配方

10种材料
挂面 200克、虾肉 200克、生粉 50克、花生油 3ml、盐 3克、生抽 2ml、姜粉 1克、胡椒粉 1克、香葱 30克、芫茜 10克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：挂面、南极磷虾肉、生粉、香葱等；
步骤2.
南极磷虾肉室温内解冻，放盐、油、生抽、姜粉、胡椒粉拌均腌制5分钟；
步骤3.
清水煮沸，挂面放入锅中，煮六成熟，捞出；
步骤4.
挂面沥干水水，用厨房剪刀剪断；
步骤5.
腌制好的虾肉、剪断的挂面、生粉、香葱、盐、油拌均；
步骤6.
用手揉成小丸子；
步骤7.
做好的丸子，静放3分钟；
步骤8.
清水煮沸，把做好的丸子放入锅中；
步骤9.
等丸子煮熟，放芫茜，即可；

窍门

1.挂面不要煮太熟，容易黏成一团； 2.虾肉要解冻，腌制才入味；

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挂面虾仁丸子
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挂面虾仁丸子
准备食材：挂面、南极磷虾肉、生粉、香葱等；
南极磷虾肉室温内解冻，放盐、油、生抽、姜粉、胡椒粉拌均腌制5分钟；
清水煮沸，挂面放入锅中，煮六成熟，捞出；
挂面沥干水水，用厨房剪刀剪断；
腌制好的虾肉、剪断的挂面、生粉、香葱、盐、油拌均；
用手揉成小丸子；
做好的丸子，静放3分钟；
清水煮沸，把做好的丸子放入锅中；
等丸子煮熟，放芫茜，即可；