豆浆火锅

7.8分
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Saeko的小厨房
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:大白菜、大葱、香菇、茼蒿，步骤:1.准备食材：见图示。 2.把茼蒿、大葱、香菇、大白菜洗净后 3.在猪肉靡碗里放入一匙又伊鲜鲜味酱 4.然后再逐个加入料酒、姜泥、蛋黄、
10-30分钟 一般 原味

配方

14种材料
猪肉糜 适量、大白菜 适量、大葱 适量、香菇 适量、干海带 适量、茼蒿 适量、水 适量、豆浆 适量、味增 适量、料酒 适量、淀粉 适量、蛋液 适量、又伊鲜鲜味酱油 适量、姜汁 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：见图示。
步骤2.
把茼蒿、大葱、香菇、大白菜洗净后，切好备用。
步骤3.
在猪肉靡碗里放入一匙又伊鲜鲜味酱油，一起搅拌。
步骤4.
然后再逐个加入料酒、姜泥、蛋黄、淀粉。
步骤5.
提前浸泡海带30分钟，然后倒入海带水到锅内加热，在沸腾之前把海带取出。
步骤6.
在锅里依次倒入豆浆、又伊鲜鲜味酱油、味噌（注意Saeko老师加入味噌的手法是慢慢拌进汤里的）。
步骤7.
可以用两个勺子揉出肉丸子（也可以戴一次性手套制作）等豆浆锅底煮开后放入肉丸子。
步骤8.
最后把蔬菜一起放入汤锅里煮熟就完成咯！
步骤9.
完成图。

窍门
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。 使用的厨具：砂锅 所属分类：冬季食谱 高档 午餐 晚餐 学生 使用的厨具：砂锅 所属分类： 中晚餐 日本料理 冬季食谱 午餐 学生 使用的厨具：砂锅 所属分类： 家常菜 小菜

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菜谱网 豆浆火锅怎么做好吃

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豆浆火锅
准备食材：见图示。
把茼蒿、大葱、香菇、大白菜洗净后，切好备用。
在猪肉靡碗里放入一匙又伊鲜鲜味酱油，一起搅拌。
然后再逐个加入料酒、姜泥、蛋黄、淀粉。
提前浸泡海带30分钟，然后倒入海带水到锅内加热，在沸腾之前把海带取出。
在锅里依次倒入豆浆、又伊鲜鲜味酱油、味噌（注意Saeko老师加入味噌的手法是慢慢拌进汤里的）。
可以用两个勺子揉出肉丸子（也可以戴一次性手套制作）等豆浆锅底煮开后放入肉丸子。
最后把蔬菜一起放入汤锅里煮熟就完成咯！
完成图。