苏格兰蛋

7.3分
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美人卷珠帘
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:肉馅、生抽、老抽、葱花，步骤:1.肉馅加入一个蛋，加盐，生抽老抽， 2.鹌鹑蛋煮熟剥壳备用，面包糠盛入碗 3.肉馅里裹入鹌鹑蛋。 4.把肉丸子揉圆，整型。
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

13种材料
肉馅 400克、盐 适量、生抽 适量、老抽 适量、葱花 适量、生姜 适量、料酒 适量、香油 适量、糖 适量、面包糠 少许、鹌鹑蛋 14个、生粉 适量、鸡蛋 1个

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉馅加入一个蛋，加盐，生抽老抽，料酒，糖，香油，葱花，生粉姜末，搅拌均匀。
步骤2.
鹌鹑蛋煮熟剥壳备用，面包糠盛入碗里。
步骤3.
肉馅里裹入鹌鹑蛋。
步骤4.
把肉丸子揉圆，整型。
步骤5.
让肉丸子在面包糠碗里使劲翻滚，沾上一身的面包糠，乖。
步骤6.
准备油锅，开始炸丸子了。
步骤7.
热锅凉油，中火转小火炸到金黄即可。
步骤8.
出锅喽，很入味。

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苏格兰蛋
肉馅加入一个蛋，加盐，生抽老抽，料酒，糖，香油，葱花，生粉姜末，搅拌均匀。
鹌鹑蛋煮熟剥壳备用，面包糠盛入碗里。
肉馅里裹入鹌鹑蛋。
把肉丸子揉圆，整型。
让肉丸子在面包糠碗里使劲翻滚，沾上一身的面包糠，乖。
准备油锅，开始炸丸子了。
热锅凉油，中火转小火炸到金黄即可。
出锅喽，很入味。