巧克力豆原味麦芬

7.4分
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Q猪宝宝
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:橄榄油、清水、鸡蛋，步骤:1.先给模具刷上一层薄薄的烤盘油（液 2.准备食材，1个大鸡蛋，50克水， 3.将所有食材同放入一个打蛋盆中。 4.先不通电，搅拌至无干粉，然后通电
30分钟-1小时 一般 甜

配方

5种材料
麦芬预拌粉 200克、橄榄油 50克、清水 50克、鸡蛋 60克、耐高温巧克力豆 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先给模具刷上一层薄薄的烤盘油（液态黄油或色拉油都可以）。
步骤2.
准备食材，1个大鸡蛋，50克水，50克橄榄油，2包100克的原味麦芬预拌粉。
步骤3.
将所有食材同放入一个打蛋盆中。
步骤4.
先不通电，搅拌至无干粉，然后通电，中速搅打1~2分钟至食材完成融合成顺滑状态即可。
步骤5.
将蛋糕糊装入裱花袋中。
步骤6.
在迷你12连杯不粘马芬模具中挤入9分满的蛋糕糊，多出来约2个迷你杯的量，用一个稍大的蛋糕杯装着即可。然后分别撒上适量的耐高温巧克力豆。
步骤7.
放入预热好的柏翠PE5386烤箱中层，175度上下火烘烤25分钟。最后8分钟在下层放入一个烤盘隔热，防止底部上色过深。
步骤8.
出炉后稍微冷却一会，然后轻轻拿起即可脱模。

窍门
1、每个烤箱脾性不同，温度仅供参考。预拌粉上的参考烘焙温度是190度，由于我家的这个烤箱密封性好，所以实际烘烤时，我用了175度。后期还在底层加烤盘隔热。 2、预拌粉含糖，所以无需另外加糖，只需要准备鸡蛋，油，水即可。 3、耐高温巧克力豆，刚出炉的时候，碰它会粘，蛋糕冷却后，它也跟着冷却，恢复硬脆的状态。所以热脱模的话，小心别碰到巧克力豆，不然弄脏手哦。

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菜谱网 原味巧克力怎么做好吃

巧克力豆原味麦芬
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巧克力豆原味麦芬
先给模具刷上一层薄薄的烤盘油（液态黄油或色拉油都可以）。
准备食材，1个大鸡蛋，50克水，50克橄榄油，2包100克的原味麦芬预拌粉。
将所有食材同放入一个打蛋盆中。
先不通电，搅拌至无干粉，然后通电，中速搅打1~2分钟至食材完成融合成顺滑状态即可。
将蛋糕糊装入裱花袋中。
在迷你12连杯不粘马芬模具中挤入9分满的蛋糕糊，多出来约2个迷你杯的量，用一个稍大的蛋糕杯装着即可。然后分别撒上适量的耐高温巧克力豆。
放入预热好的柏翠PE5386烤箱中层，175度上下火烘烤25分钟。最后8分钟在下层放入一个烤盘隔热，防止底部上色过深。
出炉后稍微冷却一会，然后轻轻拿起即可脱模。