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窍门配方

木耳菜煮鸡蛋
木耳菜。
土鸡蛋2个。
蒜切片。
花生油爆香蒜,花生油遇热会起泡泡,特别香。
爆香蒜后放入木耳菜翻炒。
炒至七成熟加点水,打入鸡蛋。
蛋黄中间用筷子挟开,易熟。
炒熟起锅。
成品。