配饭好菜-地三鲜

6.7分

48人已做过

安娜蔡蔡妈

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:茄子、青椒、土豆、生抽，步骤:1.土豆去皮，青椒去籽，茄子洗净。 2.茄子削菱形块，土豆切条，青椒切块 3.茄子和土豆分别放油中炸熟至金黄色 4.糖，生抽，水淀粉放在一个碗中拌匀

30分钟-1小时简单咸鲜

茄子 2支、青椒 1个、土豆 1个、蒜 2个、葱 1段、糖 10克、生抽 20ml、水淀粉 40ml

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

土豆去皮，青椒去籽，茄子洗净。

步骤2.

茄子削菱形块，土豆切条，青椒切块。

步骤3.

茄子和土豆分别放油中炸熟至金黄色。

步骤4.

糖，生抽，水淀粉放在一个碗中拌匀。

步骤5.

把炸过茄子土豆的油倒出，空锅中放入蒜和葱煸两下，然后把茄子土豆青椒到锅中，加入料汁翻炒几下即可出锅。

步骤6.

装盘即可。

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

配饭好菜-地三鲜

土豆去皮，青椒去籽，茄子洗净。

茄子削菱形块，土豆切条，青椒切块。

茄子和土豆分别放油中炸熟至金黄色。

糖，生抽，水淀粉放在一个碗中拌匀。

把炸过茄子土豆的油倒出，空锅中放入蒜和葱煸两下，然后把茄子土豆青椒到锅中，加入料汁翻炒几下即可出锅。

装盘即可。