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红烧鹅肉
暮色影子
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:料酒、八角、桂皮，步骤:1.新鲜大鹅一般买来就去除了五脏 2.姜丝 葱花备用 3.大鹅要用刀剁开 4.块不要太小 大块比较好吃
30分钟-1小时
一般
五香
步骤1.
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新鲜大鹅一般买来就去除了五脏
步骤2.
姜丝 葱花备用
步骤3.
大鹅要用刀剁开
步骤4.
块不要太小 大块比较好吃
步骤5.
用开水焯一下除去醒腻味道
步骤6.
油热 放葱花 姜丝料酒 桂皮 八角 爆锅 翻炒下 放鹅肉 加入适量的酱油 水 小火慢炖直到肉软烂 加盐 必须收汁
红烧鹅必须收汁 这样的鹅肉鲜美 口感好
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