9.2分
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#春食野菜香#香煎荠菜猪肉饼
尖角小荷
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、温水、猪肉、生抽，步骤:1.面粉加入适量的温水揉成光滑的面团 2.盖上小碗滋润一会儿 3.荠菜摘洗干净 4.焯水捞出
30分钟-1小时
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加入适量的温水揉成光滑的面团
步骤2.
盖上小碗滋润一会儿
步骤3.
荠菜摘洗干净
步骤4.
焯水捞出
步骤5.
挤干水分剁碎
步骤6.
小葱洗净剁碎
步骤7.
猪肉剁碎
步骤8.
把剁好的荠菜、小葱、猪肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精、麻油
步骤9.
拌匀
步骤10.
面团取出揉揉压扁
步骤11.
擀成大薄片
步骤12.
均匀地铺上肉馅
步骤13.
如图划上一刀
步骤14.
如图折一下
步骤15.
如图再折一下
步骤16.
如图再折一下，捏紧边缘的面皮
步骤17.
电饼档预热好刷上油，放入肉饼
步骤18.
倒入适量的水
步骤19.
盖盖煎至水分收干
步骤20.
再煎至两面金黄即可
步骤21.
切开装盘
步骤22.
表皮焦香，里面的肉馅儿加入了荠菜味道更鲜美
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