美龄粥

7.2分
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天国的女儿
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:黑豆、山药、糯米、粳米，步骤:1.糯米、粳米混合入清水中浸泡2小时 2.山药去皮入蒸锅蒸至熟软，捣成泥备 3.砂锅中倒入一大杯黑豆浆和半杯清水 4.倒入泡好的米煮开转小火煮5分钟左
30分钟-1小时 简单 甜

配方

6种材料
黑豆 （或黄豆）1把、山药 1段、糯米 2把、粳米 1把、冰糖 适量、枸杞 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米、粳米混合入清水中浸泡2小时以上。黑豆入豆浆机打成豆浆备用。
步骤2.
山药去皮入蒸锅蒸至熟软，捣成泥备用。
步骤3.
砂锅中倒入一大杯黑豆浆和半杯清水煮开。
步骤4.
倒入泡好的米煮开转小火煮5分钟左右。
步骤5.
倒入山药泥继续小火慢煮，中间需不时搅拌（防止粘锅）
步骤6.
煮约半小时左右至米粒软烂糊化，加入适量冰糖继续煮至冰糖溶化。
步骤7.
上桌放入枸杞即可。
步骤8.
软糯香甜，入口即化。

窍门

美龄粥一般都釆用黄豆浆，成品颜色洁白，我家中没有黄豆了，随手用了黑豆替代，除了颜色有差别，味道一点都不差。

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美龄粥
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美龄粥
糯米、粳米混合入清水中浸泡2小时以上。黑豆入豆浆机打成豆浆备用。
山药去皮入蒸锅蒸至熟软，捣成泥备用。
砂锅中倒入一大杯黑豆浆和半杯清水煮开。
倒入泡好的米煮开转小火煮5分钟左右。
倒入山药泥继续小火慢煮，中间需不时搅拌（防止粘锅）
煮约半小时左右至米粒软烂糊化，加入适量冰糖继续煮至冰糖溶化。
上桌放入枸杞即可。
软糯香甜，入口即化。