天天菜谱
共14图
调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干
8.7分
34人已做过
水青青
时间:10-30分钟,难度:难,配方:卤豆腐干、陈醋、香油、蚝油,步骤:1.卤豆腐干300克。 2.切片待用。 3.切好葱,姜末。 4.五香黑豆豉 。
10-30分钟
难
辣
配方
9种材料
卤豆腐干
300克、精盐 适量、食用油 适量、
陈醋
适量、
香油
适量、
蚝油
适量、
姜末
适量、葱末 适量、五香黑豆豉 适量
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
卤豆腐干300克。
步骤2.
切片待用。
步骤3.
切好葱,姜末。
步骤4.
五香黑豆豉 。
步骤5.
锅里烧油,放进切好的豆腐干。
步骤6.
加适量的精盐炒匀。
步骤7.
翻炒片刻。
步骤8.
关火,调入味蚝鲜炒匀。
步骤9.
关火,调入味蚝鲜炒匀。
步骤10.
调入黑豆豉 。
步骤11.
再放进姜末,葱末,陈醋。
步骤12.
翻炒均匀。
步骤13.
出锅装碗中,淋上香油即成。
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窍门配方
调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干
卤豆腐干300克。
切片待用。
切好葱,姜末。
五香黑豆豉 。
锅里烧油,放进切好的豆腐干。
加适量的精盐炒匀。
翻炒片刻。
关火,调入味蚝鲜炒匀。
关火,调入味蚝鲜炒匀。
调入黑豆豉 。
再放进姜末,葱末,陈醋。
翻炒均匀。
出锅装碗中,淋上香油即成。