天天菜谱
共25图
#第四届烘培大赛暨是爱吃节#芒果千层
8.8分
87人已做过
搬个凳子看戏
时间:2小时以上,难度:一般,配方:鸡蛋、牛奶、芒果、白糖,步骤:1.鸡蛋三个 2.加入35克白糖 3.搅拌均匀后加入低粉 4.在加入牛奶
2小时以上
一般
甜
配方
7种材料
鸡蛋
3个、
牛奶
250g、
芒果
400g、低粉 100g、
白糖
35g、
黄油
40g、
淡奶油
250g
做法
24个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋三个
步骤2.
加入35克白糖
步骤3.
搅拌均匀后加入低粉
步骤4.
在加入牛奶
步骤5.
不停的搅拌
步骤6.
黄油隔水化开
步骤7.
加入面糊里
步骤8.
再次搅拌均匀
步骤9.
然后过滤
步骤10.
过好的面糊
步骤11.
倒入面底锅煎
步骤12.
全部煎好的蛋皮
步骤13.
淡奶油加入白糖
步骤14.
打好
步骤15.
一张面皮抹上淡奶油
步骤16.
芒果 切好
步骤17.
在摆上芒果 粒
步骤18.
盖一张面皮在抹上奶油
步骤19.
在放上芒果
步骤20.
一直到最后一张盖完
步骤21.
在放上芒果
步骤22.
很漂亮
步骤23.
吃的时候切成小块
步骤24.
相当好吃
窍门
鸡蛋白糖用打蛋器打散, 低粉黄油都加入油过滤两遍 煎的时候小火慢慢煎
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窍门配方
#第四届烘培大赛暨是爱吃节#芒果千层
鸡蛋三个
加入35克白糖
搅拌均匀后加入低粉
在加入牛奶
不停的搅拌
黄油隔水化开
加入面糊里
再次搅拌均匀
然后过滤
过好的面糊
倒入面底锅煎
全部煎好的蛋皮
淡奶油加入白糖
打好
一张面皮抹上淡奶油
芒果 切好
在摆上芒果 粒
盖一张面皮在抹上奶油
在放上芒果
一直到最后一张盖完
在放上芒果
很漂亮
吃的时候切成小块
相当好吃