番茄豆腐羹

7.4分
63人已做过
柚子小吃货
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:番茄、嫩豆腐、木耳、鸡蛋，步骤:1.食材准备好。 2.西红柿开十字，开水中泡15分钟去 3.锅内少许油，滑入鸡蛋，翻炒至成型 4.趁还没完全凝固，就迅速用铲子搅碎
10分钟以内 简单 原味

配方

6种材料
番茄 1个、嫩豆腐 1块、水淀粉 生粉10g+水25g、木耳 3朵（2岁以下宝宝不要）、鸡蛋 1个、盐 1岁以上根据口味可少加

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备好。
步骤2.
西红柿开十字，开水中泡15分钟去皮，切丁；鸡蛋打散；嫩豆腐切小丁；黑木耳切小小细。ps.这里食材的大小要根据宝宝的月龄定，下面图片上是1岁半以上宝宝能接受的大小。2岁以下的宝宝都不加木耳，(￣～￣)嚼不动啊，那2岁以下怎么吃木耳？打成泥啦加在粥里面里咯
步骤3.
锅内少许油，滑入鸡蛋，翻炒至成型。
步骤4.
趁还没完全凝固，就迅速用铲子搅碎。
步骤5.
放入西红柿和木耳，炒30秒。
步骤6.
加水快漫过西红柿的话，中火炖2分钟。用铲子将西红柿捣捣碎。ps.有排骨汤、鸡汤，可以加一半水一半高汤，味道更鲜美哦
步骤7.
看见汤汁染成了红色，放入豆腐丁，炖2分钟，加入水淀粉，待汤汁粘稠就可以出锅了。
步骤8.
是不是很美味~

窍门

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番茄豆腐羹
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番茄豆腐羹
食材准备好。
西红柿开十字，开水中泡15分钟去皮，切丁；鸡蛋打散；嫩豆腐切小丁；黑木耳切小小细。ps.这里食材的大小要根据宝宝的月龄定，下面图片上是1岁半以上宝宝能接受的大小。2岁以下的宝宝都不加木耳，(￣～￣)嚼不动啊，那2岁以下怎么吃木耳？打成泥啦加在粥里面里咯
锅内少许油，滑入鸡蛋，翻炒至成型。
趁还没完全凝固，就迅速用铲子搅碎。
放入西红柿和木耳，炒30秒。
加水快漫过西红柿的话，中火炖2分钟。用铲子将西红柿捣捣碎。ps.有排骨汤、鸡汤，可以加一半水一半高汤，味道更鲜美哦
看见汤汁染成了红色，放入豆腐丁，炖2分钟，加入水淀粉，待汤汁粘稠就可以出锅了。
是不是很美味~