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窍门配方

秋刀鱼的滋味
除去内脏和鱼鳃,用清水洗净。
鱼身上油 抹盐 洒胡椒。烤箱盘贴锡纸抹油,放入烤箱中层 上下火200度 20分钟
萝卜去皮刨丝 挤掉多余水分 捏成球状 柠檬切片
取出秋刀鱼摆盘,萝卜淋上酱油 鱼淋上柠檬汁