6.9分
32人已做过
共7图
元宵佳节必吃的肉汤圆
chriszhou
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:糯米粉、温水、生抽，步骤:1.把肉和葱剁成肉糜和葱末，把他们和 2.在300克的糯米粉里放入300克 3.然后像做饺子那样，做些剂子出来， 4.然后轻轻地把面团搓圆。（做肉汤圆
30分钟-1小时
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把肉和葱剁成肉糜和葱末，把他们和在一起，然后里面放适量的油，盐和1汤匙的生抽。接着朝一个方向绕圈搅拌肉糜直至上筋。
步骤2.
在300克的糯米粉里放入300克的温水（千万不要用沸水和冷水）和成面团。
步骤3.
然后像做饺子那样，做些剂子出来，接着在剂子里放入肉。
步骤4.
然后轻轻地把面团搓圆。（做肉汤圆比芝麻的难，因为肉比较软，所以搓圆的时候一定要轻轻的，不然很容易汤圆给搓碎的。）
步骤5.
在盘子里洒些粉，把做好的汤圆一个个放入盆里。
步骤6.
接着就可以烧水，等水开后，把做好的汤圆一个个下锅。汤圆浮起后，再烧两分钟左右就可以捞起，盛入碗中。一碗鲜美的鲜肉汤圆就可以吃喽。
1.糯米粉千万不要用沸水来和，我第一次做的时候就是按照包装袋上写的，用沸水来和，结果面都熟了，搞的我整个手上都是面，都没办法做汤圆了。
2.肉馅最好一个个先搓成小肉圆，再放入剂子里，这样包起来比较方便。
3.搓汤圆的时候一定要轻轻的，不然很容易汤圆碎掉的。
